Какую варочную панель выбрать: электрическую или индукционную

Новая и современная варочная панель станет не просто украшением вашей кухни, но и поразит инновационными возможностями и своими функциями. Самыми популярными и актуальными сейчас стали электрические и индукционные варочные панели, каковые смогут иметь широкий набор и стильный дизайн режимов.

Но основной вопрос, с которым сталкивается будущая хозяйка – какую же модель лучше купить – электрическую либо индукционную. Выбор будет сделать несложнее, если вы познакомитесь с подробностями работы каждой представительницы. Параметры Индукционная Электрическая Основная изюминка работы Нагревает конкретно дно посуды, а сама поверхность остается холодной Нагревательный элемент разогревает панель, а последняя, со своей стороны, нагревает посуду Требования к посуде Посуда должна иметь магнитное дно, а вот простые керамические кастрюли либо чугунные сковородки не подойдут Применять возможно любую посуду – керамическую, чугунную, нержавейку Время нагрева конфорок Конфорка нагревается за 60 секунд, а вода в кастрюле закипит за 2-3 60 секунд Конфорка нагревается за 4-5 мин., а вода в кастрюле закипит за 10-12 мин. Степень нагрева конфорки Конфорка нагревается до 60 градусов (средний показатель) Конфорка может нагреваться до 400 градусов Степень безопасности Благодаря тому, что конфорки не нагреваются до больших температур, риск случайно обжечься минимальный В случае если на конфорку случайно упадет ложка, она не расплавится Остывает конфорка за пара мин. Высокая степень нагрева конфорки увеличивает риск взять ожог Так как нагревается сама панель прибора, случайно покинутый предмет может расплавиться Остывает конфорка за четверть часа Автоматическое выключение Если вы поставите на панель пустую кастрюлю, нагрев не включится Если вы поставите кастрюлю с водой и вся вода выкипит, плита машинально отключится Если вы готовите блюдо при минимальном нагреве(к примеру, вам необходимо приготовить холодец) и покинете его томиться на час, прибор будет потребовать вашей периодической регулировки температуры, в противном случае он просто отключит нагрев Панель не может похвалиться автоматическим выключением , если в кастрюле выкипит вода Если вы готовите блюдо на минимальной температуре, плита не будет потребовать вашего присутствия и не отключится, если вы не будут иногда регулировать температуру Чего не сможет сделать прибор Приготовить кофе в турке – посуда с диаметром менее 12 см.

не «распознается» поверхностью Сделать процесс чистки несложным – в случае если на протяжении готовки у вас «убежит» молоко, оно подгорит на панели. А чистить поверхность лучше по окончании того, как она остынет Сравнив требования и возможности каждой панели, вы сможете сделать оптимальный выбор. Индукционная модель заслуженно пользуется популярностью за счет скорости приготовления и своей безопасности, а электрическая поверхность не потребует от вас дополнительных затрат на посуду и сможет порадовать чашкой кофе каждого кофемана.