Какая соковыжималка лучше — шнековая или центробежная

Дабы разобраться, какая соковыжималка лучше – шнековая либо центробежная, мы взглянуть на отличительные изюминки, функции и тонкости работы данных соковыжималок. Начнем с главного – чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной?

Шнековая модель трудится по принципу мясорубки либо, еще легче – функционирует кроме этого, как и ваши зубы – измельчает, «пережевывает» ингредиенты, а после этого выделяет сок. За счет вращения винтового вала, которым оснащены такие модели, и получается сок. Трудится шнековый прибор без ускорения и при маленьких оборотах, а на выдавливаемые продукты не действует центробежная сила. Центробежная модель трудится по принципу «разделения» — прибор на громадных оборотах под действием центрифужной силы отделяет сок от мякоти. Происходит следующий процесс – жмых с громадной скоростью движется по соковыжималке, мякоть от огромного количества оборотов вдавливается в стены, выделяя сок, что спускается по особым отверстиям вниз в стакан.

недостатки Достоинства — и Шнековые соковыжималки + достоинства шнековых моделей Низкая скорость работы прибора не дает соку окислиться, сохраняя, тем самым, все элементы и полезные витамины Хранить полученный сок возможно в течение двух дней и он не утратит собственных особенностей Широкое горлышко таких устройств не позволит продуктам «выпрыгнуть», а сама соковыжималка не будет скользить по столу Низкий уровень шума делает работу незаметной Механические части таких устройств не поддаются силе вращения, соответственно, устройство возможно применять беспрерывно в течении 30 мин., а механизм прослужит продолжительнее Наличие функции самоочистки разрешит в пара мин. очистить прибор По окончании работы таковой соковыжималки остается маленькое количество отходов Отжимать сок прибор может из трав, ягод, семян пшеницы, овса, чечевицы При помощи для того чтобы прибора возможно сделать соевое и ореховое молочко — Недочёты шнековых устройств Сок может получаться насыщенным и концентрированным с обилием мякоти. Тем, кто предпочитает сок без мякоти необходимо будет переработать продукт еще раз либо же применять дополнительное сито Применяя перезревшие плоды либо через чур мягкие ингредиенты, на выходе возможно взять сок-пюре Для моделей с узким отверстием нужно будет предварительно измельчить продукты В случае если вам нужна модель для коммерческих целей, то шнековая соковыжималка, наверняка, не подойдет, поскольку без перерыва и без ущерба для подробностей прибор будет трудиться не более получаса Томатный сок возможно выжимать лишь на горизонтальных моделях, а вот вертикальные не справятся с капризными помидорами недостатки Достоинства — и Центробежные соковыжималки + достоинства центробежных моделей Высокая скорость отжима – трудится устройство при 10000-40000 оборотах Низкая цена соковыжималки делает ее дешёвой для каждого Простота применения – вам необходимо будет лишь загрузить продукты, включить прибор и взять сок Широкие горлышко моделей разрешит легко загружать ингредиенты — Недочёты центробежных соковыжималок В ходе изготовление сок в таком приборе нагревается, что разрушает все витамины и полезные вещества продуктов На протяжении вращения центрифуги сок контактирует с воздухом, и на выходе вы получите «вспененный» продукт Кроме этого, контактируя с кислородом, сок будет мгновенно окисляться Хранить полученный продукт запрещено – спустя 20 мин. сок станет негодным для питья и невкусным Громадный расход продуктов – чтобы приготовить стакан яблочного сока вам пригодится четыре-пять яблок, а все вследствие того что весьма сочный жмых остается на стенках прибора Какая соковыжималка лучше Какая же соковыжималка лучше – шнековая либо центробежная? Оба прибора справятся с фруктами и твёрдыми овощами – яблоками, морковью, свеклой, а вот с томатами центробежная модель удачно не справится.

Если вы желаете применять соковыжималку лишь для стандартных продуктов – возможно остановиться на недорогой центробежной модели. В случае если же вы желаете приобретать более утонченные блюда – к примеру, сок из петрушки либо из винограда – лучше выбрать шнековый прибор. Само собой разумеется, он будет стоить дороже, но у вас уменьшится количество и потребление электроэнергии нужных продуктов.