Как выбрать микроволновку для дома

На данный момент нам частенько приходится слышать самые противоречивые мнения о пользе и вреде микроволновок. Но пока противники и сторонники этого бытового прибора разламывают копья в продолжительных дискуссиях, СВЧ-печь остается неоценимым ассистентом не только на кухне, но и в конторах, поликлиниках, других местах, где кухня не предусмотрена, а питаться, все же, приходится.

Современные модели мало похожи на хороший пример микроволновой печи, которая употреблялась лишь для разморозки и разогрева продуктов. СВЧ-печь сейчас – это многофункциональный инструмент, предоставляющий широчайшие возможности любителям кулинарии. Исходя из этого, перед тем, как выбрать микроволновку, будет очень нужным пройти теоретическую подготовку и ознакомиться со всем списком «примочек» и «наворотов», которыми оснащаются сейчас эти устройства.

Что может простая микроволновка? В самом несложном собственном выполнении микроволновка представляет собой защищенную камеру, в которой находится генератор электромагнитного излучения частотой 2450 МГц. Высокочастотные колебания заставляют вращаться молекулы воды, благодаря чему продукты, в которых эта вода содержится, начинают нагреваться.

Параметры электромагнитных волн во всех микроволновках однообразны, они оговорены особыми интернациональными соглашениями, так что выбирать тут не из чего. Классической задачей для простой микроволновки есть разогрев либо размораживание продуктов. Подойдет она и тем, кто привык обходиться несложными блюдами наподобие тёплых бутербродов и тому аналогичной снеди.

Наряду с этим простые СВЧ-печи стоят относительно недорого и являются достаточно компактными. Значительно чаще такие модели берут для контор, дабы в обеденный паузу возможно было разогреть принесенный с собой «тормозок», либо холостяцкой кухни, обладатель которой не привык «париться» по поводу кулинарных изысков. В случае если же вы предпочитаете питаться вкусно и разнообразно, а книга с рецептами лежит у вас на самом известный месте – выбирайте микроволновку с грилем. Микроволновка с грилем Продолжительное время потребителю приходилось мучительно выбирать между микроволновкой и ее соперником – электрической печью, оснащенной инфракрасным электронагревателем (так называемый гриль).

Позднее в войне автомобилей была поставлена жирная точка: начался выпуск СВЧ-печей со встроенным грилем. Обладатель для того чтобы устройства может не ограничивать собственный кулинарное творчество неинтересным размораживанием, микроволновка с грилем разрешает приготовить множество вкусных блюд. В их число входит запеченное мясо, курица-гриль, и тёплые бутерброды с ароматной хрустящей корочкой. Любителям поджаренных до хруста блюд направляться знать, что грили бывают различными: ТЭНовый гриль Представляет собой железную колбу, в которой помещен электронагреватель. Большая часть моделей микроволновок оборудовано одним ТЭНом, установленным в верхней части камеры, но видятся модели с дополнительным грилем, установленным сбоку либо снизу.

Громадной популярностью пользуются печи с подвижным ТЭНом что по необходимости возможно установить в горизонтальное (сверху), наклонное либо вертикальное (сбоку) положение. Кроме равномерной обработки продуктов таковой нагреватель позволяет более шепетильно отмыть внутреннюю поверхность камеры печи. Кварцевый гриль Кварцевая трубка есть более идеальной разновидностью гриля. Она устанавливается лишь в верхней части камеры, но наряду с этим полностью не занимает места, в отличие от ТЭНового нагревателя. Еще одно преимущество кварцевого гриля – маленькая потребляемая мощность, благодаря чему микроволновки с таким нагревателем являются весьма экономичными.

Кварцевый гриль снабжает равномерное, но менее интенсивное, чем ТЭНовый, поджаривание. Помимо этого, трубку из кварца фактически нереально отмыть из-за защитной решетки, которая ее закрывает. Но, направляться подчернуть, что это не есть значительной проблемой: попадающие на масла и капельки кварцевый гриль жира весьма скоро выгорают, фактически не оставляя никакого следа. Режимы «Гриль» и «СВЧ» смогут трудиться не только по отдельности, но и совместно.

В этом случае блюда готовятся значительно стремительнее. Режим конвекции Достигнуть равномерного распределения тепла при обработке продуктов одним лишь грилем нереально в принципе. Свести данный недочёт к минимуму разрешает режим конвекции. Для его осуществления в одну из стен камеры микроволновой печи устанавливается вентилятор.

Он-то и снабжает полноценную конвекцию, другими словами перемешивание воздуха в камеры. Режим конвекции существенно усиливает уровень качества термообработки, блюда пропекаются и прожариваются равномерно со всех сторон. Благодаря режиму конвекции в микроволновой печи возможно тушить овощи, готовить блюда в горшочках, печь пироги и прочую выпечку. Конечно, за эти преимущества приходится платить как материально, так и нужным количеством кухонного пространства: микроволновки с конвекцией и грилем тяжело назвать компактными.

Количество камеры

В зависимости от количества камеры все модели микроволновых печей возможно поделить на три подгруппы: С количеством 9 — 20 литров Сильная сторона этих «малышей» — компактные размеры, не сильный – скромный комплект функций. Значительно чаще в таких печах установлен лишь СВЧ-излучатель, гриль видится очень редко. Такие микроволновки применяют для разогрева и разморозки продуктов в расчете на одного-двух человек. С количеством 20 – 28 литров Эта несколько есть самый востребованной среди клиентов.

СВЧ-печи с таким количеством не занимают через чур много места, одновременно с этим они разрешают приготовить достаточно всевозможный перечень блюд. Микроволновка со средним количеством – хороший вариант для семьи из трех-четырех человек. С количеством больше 28 литров В случае если у вас громадная семья либо вы довольно часто готовите для гостей, то вам пригодится более вместительная печь, которая относится к последней группе. Вероятнее это будет на данный момент агрегат с хорошим грилем, режимом конвекции, и множеством дополнительных возможностей, обращение о которых отправится ниже.

Обладатели таких печей не знают ограничений, им подвластны блюда любых размеров и составов. Вы легко сможете запечь индейку, приготовить пирог на громадную семью либо потушить рыбу в громадном круглом блюде. Основное, дабы на вашей кухне нашлось место для для того чтобы гиганта.

В то время, когда вы станете планировать его установку, не забудьте предусмотреть к печи эргономичный доступ. Материал стенок камеры Долговечность микроволновой печи, и возможность качественного ухода за ней, сильно зависят от материала рабочей камеры. Самый распространенными являются:

Эмаль Эмалированное покрытие – хороший вариант для простых печей, оборудованных лишь СВЧ-излучателем.

Оно имеет ровную поверхность, прекрасно поддается чистке, но не редкость неустойчивым к действию больших температур. Нержавеющая сталь Наилучший вариант для микроволновых печей с режимом конвекции и мощным грилем. Сталь – весьма пластичный материал, она прекрасно переносит температурные перепады, наряду с этим ее легко поддерживать в надлежащем состоянии. СВЧ-печи с камерой, изготовленной из стали, считаются самые долговечными.

Особые материалы К данной группе возможно отнести различные материалы и биокерамику, владеющие бактерицидными особенностями. Они прекрасно разрекламированы и обходятся относительно дорого, не смотря на то, что полностью совершенными их назвать запрещено. К примеру, при действии больших температур поверхность биокерамической камеры покрывается сетью трещин. Тип управления В самых несложных моделях устанавливается механическое управление.

Значительно чаще, оно складывается из двух поворотных регуляторов, одним из которых устанавливается мощность излучения, а вторым – продолжительность термообработки. Более «продвинутый» вариант управления – электронный. Выбор настроек и режимов осуществляется при помощи клавиш либо сенсорной панели. Необходимым элементом электронной совокупности управления есть табло с возможностью отображения текстовых подсказок, существенно облегчающих работу с прибором. Электронное управление используется в моделях, имеющих богатый комплект функций.

При помощи электроники возможно устанавливать и изменять режимы работы печи а также программировать собственные, в случае если имеется такая необходимость. Просматривайте кроме этого: Что эргономичнее: механическое либо сенсорное управление микроволновкой Дополнительные возможности В данном разделе мы перечислим приятные мелочи, которыми отличаются кое-какие модели. В случае если вам понравится что-нибудь из приведенного перечня, вы сможете целенаправленно отыскать микроволновку для дома как раз с таковой опцией.

Клавиша отключения вращения стола: Нужна, в случае если блюдо подготавливается в круглой либо квадратной посуде, которая помещается в камеру печи, но не имеет возможности в ней вращаться. Автоматические режимы разморозки, приготовления и разогревания Сенсор пара: Разрешает разморозить любой продукт в самый оптимальном режиме, разбирая его состояние по количеству выделяемого пара. Возможность создания собственных программ Наличие таймера со звуковым знаком: Тут подразумевается свободный таймер, не связанный с работой печи.

С его помощью вы имеете возможность засекать время любого процесса, даже если вы ничего не готовите сейчас в микроволновке. Функция «Защита от ребенка». Выбирая микроволновку, в обязательном порядке обратите внимание на идущие в наборе с ней аксессуары. Не спешите брать понравившуюся модель, при более тщательном анализе ассортимента вы, быть может, сможете отыскать похожую, но с более богатой комплектацией.

Не следует пренебрегать этим: разные подставочки, решётки и ёмкости существенно обогатят ваши возможности.