Как выбрать индукционную плиту

Не обращая внимания на технологический бум, охвативший сейчас все сферы нашей жизни, индукционные плиты в глазах среднестатистического обитателя остаются той же диковинкой, что и десятки лет назад. Всему виной солидная цена этих устройств, которая никак не желает опускаться к дешёвым пределам.

Следствием низкого спроса, как это часто бывает, стал недочёт объективной информации об этих бытовых устройствах и о возможностях современных моделей. Исходя из этого те, кто все же решился сделать приобретение, не всегда совершенно верно знают, как верно выбрать индукционную плиту, и довольно часто смогут приобрести очень дорого то, за что возможно было бы взять солидную скидку. Эта статья вооружит вас нужными теоретическими знаниями и окажет помощь тем самым избежать аналогичных неточностей.

Как трудится индукционная плита Крестным отцом индукционной плиты можно считать самого Майкла Фарадея, открывшего явление электромагнитной индукции. Великий ученый установил, что в проводнике, помещенном в переменное магнитное поле, появляется электрический ток. Изобретательные умы не преминули воспользоваться этим открытием и создали на его базе множество нужных устройств и механизмов, каковые в какой-то степени приходятся индукционной плите родственниками: электрический двигатель, электростанция, и трансформатор в подозрительно жужжащей среди вашего двора будке. в один раз кто-то из инженеров компании AEG в мыслях представил на месте вторичной обмотки трансформатора простую кастрюлю. В случае если проводник, по которому течет электрический ток разогревается, то и кастрюля обязана бы при таких условиях разогреться.

А заодно да и то, что в ней содержится. Так появилась мысль создания кухонной плиты, трудящейся на правилах электромагнитной индукции. Главное ее преимущество – страно большой КПД, превышающий 90%.

Выбираем индукционную плиту Нижеследующая инструкция по выбору плиты окажет помощь вам израсходовать деньги самый действенно. Итак, перед приобретением понравившейся модели уточните: Количество режимов мощности В индукционной плите отсутствует возможность плавной регулировки мощности. Тумблер возможно установлен в одном из нескольких фиксированных положений в промежутке между минимальной и большой интенсивностью нагрева.

От количества этих положений зависит то, с какой точностью вы сможете выдерживать требуемый для изготовление того либо иного блюда температурный режим. В моделях недороже (назвать их «бюджетными» не поворачивается язык) производители предусматривают от 12 до 15 режимов нагрева. Возможности дорогих плит возможно применять более гибко: регулятор мощности в них имеет от 17 до 20 позиций. Наличие режима интенсивного нагрева Всем нам знакома обстановка, в то время, когда процесс изготовление пищи весьма, ну легко весьма нужно, так сообщить, форсировать. Тем, кто живет в стремительном темпе и такую потребность испытывает особенно довольно часто, рекомендуем выбрать индукционную плиту с функцией интенсивного нагрева.

Это что-то наподобие нитроускорителя в автомобиле: ненадолго вы приобретаете значительный прирост мощности за счет скрытых резервов плиты. Потребуются ли вам сферические конфорки Для верного изготовление некоторых блюд (их особенно большое количество в восточной кухне) может пригодиться посуда с полукруглым дном и очень высокая температура. Традиционно такая пища обязана подготавливаться на живом огне и обладателю газовой либо электрической плиты было нужно бы ограничиваться только жалкой подделкой.

А вот индукционная плита, в которой имеется конфорка с вогнутой сферической поверхностью разрешит приготовить блюдо как раз так, как это делается на настоящем костре.

Наличие совокупности контроля температуры Производители современных моделей индукционных плит сделали все, дабы приготовление пищи превратилось для вас в чистое наслаждение. Вам больше не требуется, как раньше, находиться над сковородой, опасаясь перегрева и тщетно пробуя выяснить температуру посуды «на глазок». Инфракрасные сенсоры самостоятельно отследят, как разогрета емкость с продуктом, и в случае если ее температура превысит заданное вами значение, машинально уменьшат мощность конфорки. Наличие совокупности удержания режимов Еще одна «продвинутая» опция, о которой обладатели электрических и газовых плит смогут лишь грезить.

Она разрешает одним нажатием кнопки остановить работу плиты, но так, дабы все настройки и установки (мощность конфорок, заданная температура, время на таймере) сохранились. Такая функция весьма эргономична в тех случаях, в то время, когда вам нужно выйти на какое-то время из кухни, а присмотреть за готовящимися блюдами некому. По возвращении опять нажимаете кнопку и плита прекрасным образом готовит еду, словно бы никакой остановки и не было. Вопросы безопасности Обжечься об индукционную печь значительно тяжелее, чем об ее электрическую либо газовую конкурентку.

В ходе работы варочная поверхность пара нагревается от тёплой посуды и делается горячей, но ее возможно смело касаться без страха взять ожог. Значительно легче по неосторожности удариться об острый угол плиты. В случае если с вами живёт энергичный и подвижный ребенок либо вы сами довольно часто готовите в спешке, купите плиту с закругленными углами. Размер Перед тем, как изучить все возможности и функции приглянувшейся вам модели, уточните, как подходящими являются ее размеры.

Так как от этого зависит, удачно ли впишется новая приобретение в кухонный интерьер. Учтите, что к месту установки индукционной плиты предъявляют особенные требования: она не должна пребывать рядом с устройствами, содержащими железные подробности (холодильник, духовой шкаф, посудомоечная машина и пр.). Возможность готовить пара блюд в один момент В обязательном порядке задайте вопрос продавцу: может ли плита готовить в один момент пара блюд с различной мощностью нагрева. Некоторым моделям такая функция недоступна и довольно часто новоиспеченный обладатель индукционной плиты с неприятным удивлением определит об этом при первом опробовании оборудования. Удобство ухода Поддерживать в чистоте варочную поверхность индукционной плиты несложнее несложного, поскольку кусочки пищи и брызги жира, попадающие на нее, не пригорают и легко снимаются с рабочей поверхности мокрой губкой.

Чтобы уход за духовкой был таким же неутомительным, ее внутреннюю поверхность довольно часто покрывают особым материалом. Помимо этого, мы рекомендуем выбирать модель со снимающейся створкой духового шкафа. Популярные модели У нас пользователей индукционных плит относительно мало, но они достаточно деятельно делятся собственными отзывами.

Вот, какие конкретно модели взяли общее одобрение. Electrolux EKD 513502 X Единственная полноценная плита (варочная поверхность + духовка) индукционного типа, представленная на русском рынке. Ширина прибора образовывает 50 см. Кроме перечисленных в отечественной инструкции функций, плита Electrolux оснащена индикаторами, отображающими температуру нагрева конфорок. Такая функция делает плиту более надёжной.

Так как по окончании того, как вы сняли готовое блюдо «с огня», конфорка, нагревшаяся от посуды, некое время остается тёплой и вы рискуете по неосторожности обжечься. Индукционная плита Electrolux EKD 513502 X предотвратит вас об опасности. Bosch PIN675N14E Одна из четырех моделей варочных поверхностей, созданных германским производителем и поставляемых в нашу страну.

В ней установлены четыре конфорки, две из которых смогут трудиться совместно (разработка FlexInduction). Такая опция крайне полезна в тех случаях, в то время, когда готовить приходится в крупногабаритной посуде. Предусмотрена и функция интенсивного нагрева (PowerBoost), разрешающая взять до 50% дополнительной мощности на одной конфорке. Варочная поверхность от Bosch машинально отслеживает наличие посуды на конфорке и настраивает мощность нагрева в соответствии с ее размером. В то время, когда емкость с конфорки снимается, прибор сам отключит питание.

Управление осуществляется при помощи сенсорной панели. Количество режимов нагрева – 17. Цена – около 33 тыс. руб. Hansa BHI64383030 Это более дешёвый вариант, за что нужно будет выложить «всего» 13 тыс. руб.

Имеется 4 конфорки неспециализированной мощностью 4,5 кВт, но потребляемая всей плитой мощность принудительно ограничивается до 3,5 кВт. Это разрешает устанавливать варочную поверхность Hansa в зданиях со ветхой электропроводкой. Предусмотрены защита от перегрева, функция интенсивного нагрева, таймер, и совокупность, определяющая ее размер и наличие посуды. Zanussi ZXE 66 X Это комбинированный вариант варочной поверхности, включающий в себя две конфорки индукционные и две электрические (такие конфорки именуют HiLight). Одна из конфорок HiLight поделена на две территории.

Они смогут трудиться совместно, и по отдельности. В случае если пища готовится в посуде малого диаметра, достаточно включить меньшую территорию конфорки, не расходуя наряду с этим электричество понапрасну. Еще одна необыкновенная функция от разработчиков – контроль кипения. По окончании того, как параметры изготовление блюда заданы и плита включена, она скоро доводит содержимое посуды до кипения, применяя наряду с этим большую интенсивность. Когда суп либо рагу закипели, плита машинально возвратится к заданным настройкам.

Цена варочной поверхности от Zanussi – приблизительно 13 тыс. руб. Не забывайте, что индукционная плита – электроприбор высокой мощности. Перед походом в магазин уточните в соответствующих работах, на какую нагрузку вычислена электропроводка в вашем доме.

Быть может, перед подключением плиты нужно будет проложить от распределительного щитка отдельный кабель.