Как выбрать духовой шкаф — что нужно учесть перед покупкой духовки

Духовой шкаф не является предметом первой необходимости на кухне, но как раз при помощи его возможно приготовить самые вкусные блюда. Наличие на кухне духовки, существенно расширяет кулинарные возможности любой хозяйки. Исходя из этого такая техника становиться всё более популярной.

Если вы не понимаете, как выбрать духовой шкаф либо духовку, то перед тем как отправиться за приобретением ознакомьтесь со следующими рекомендациями. Выбирая духовку, в первую очередь необходимо определиться со методом её нагрева. Нагрев может осуществляться при помощи газа либо электричества. Разглядим данный момент подробней. Какой духовой шкаф выбрать: газовый либо электрический Определяться с тем, какую духовку выбрать газовую либо электрическую нужно прежде всего в зависимости от наличия того либо иного ресурса.

Т.е. в случае если у вас в доме либо квартире, совершён газ, но имеется не сильный линия электричества, то, конечно же, необходимо обращать внимания на изделия, трудящиеся на газу. В случае если же, напротив, с электроэнергией всё в порядке, а с газом имеются неприятности, тогда вам направляться выбирать электрический духовой шкаф. В случае если с электричеством и газом неприятностей нет, тогда вы свободны в собственном выборе. И имеете возможность приобрести то, что нравиться больше. Лишь бы финансы разрешали.

Необходимо лишь перед тем как окончательно решить, обратить внимание на тот факт что: В случае если раньше у вас был духовой шкаф, быть может, имеется суть приобрести технику с такой же совокупностью нагрева. Так как у вас уже выработались, какие-то привычки к таковой духовке и вам будет легче ею пользоваться. Газовые духовые шкафы более экономичны, в отличие от электрических.

При нередком применении духовки, затраты на газ будут меньше, чем затраты на электричество. Электрические духовые шкафы, владеют ощутимо громадным функционалом. В таковой технике, легче осуществлять контроль температуру.

И контроль осуществляется с точностью до 5 °С. Благодаря широкому диапазону температур (от 30 до 300 °С) возможно готовить различные блюда. На рынке бытовой техники, электродуховки очень востребованы, чем изделия,трудящиеся на газу. Просматривайте кроме этого: Какой духовой шкаф лучше: газовый либо электрический Газовый либо электрический духовой шкаф: что лучше приобрести Какую духовку лучше выбрать: газовую и электрическую Какая духовка лучше: зависимая либо свободная Все духовки возможно поделить на две группы: зависимые и свободные.

Зависимая духовка – это техника, которая не считая духового шкафа имеет ещё и варочную поверхность. Другими словами, выбрав зависимый духовой шкаф, вы берёте и варочную поверхность и духовку в один момент. Это изделие имеет наименование встраиваемого набора. Наряду с этим встраиваемый набор возможно всецело электрическим.

Т.е. и духовка, и варочная поверхность, трудятся от электричества. Кроме этого они смогут трудиться лишь при помощи газа. В некоторых моделях употребляется комбинированные совокупности нагрева. Значительно чаще это трудящаяся на электричестве духовка (т.к. она более функциональна) и газовая варочная панель (т.к. требует меньших затрат).

Комбинированные встраиваемые наборы, пожалуй, наилучший вариант. Так как выбрав такую технику, вы прежде всего экономите. Так как в случае если вам, например, нужен духовой варочная поверхность и шкаф. То для того что бы приобрести их по отдельности нужно будет раскошелиться куда на солидную сумму, нежели беря всё совместно.

Недочётом встраиваемых наборов есть то, что при поломке одной из составляющих набора, вся техника приходит в негодность полностью. Т.е. в случае если сломается, к примеру, духовка, то воспользоваться варочной поверхностью вы не сможете. Ещё один недочёт, но менее серьёзный – перегруженная панель управления.

Во встраиваемых наборах, управляющие элементы варочной поверхности и духового шкафа находятся в одном месте. Что некомфортно, в случае если вы в первый раз пользуетесь таковой техникой. Но это как говориться дело времени. И попользовавшись практически пара недель, этот момент не будет доставлять вам трудностей.

Не зависимая духовка, трудится раздельно и не имеет привязки к варочной поверхности. Таковой духовой шкаф вы имеете возможность расположить где угодно. При встраиваемых наборов, духовка должна быть расположена на определенном расстоянии от варочной поверхности. Просматривайте кроме этого: Чем отличается зависимый духовой шкаф от свободного Каким возможно габариты и объём духового шкафа Что касается объёма и габаритов духового шкафа, то духовки возможно поделить на три группы: Полноразмерные.

Имеют стандартную ширину равную 60 см и приблизительно такую же глубину и высоту (± 5 см) Узкие. оптимальнее подходят для меленьких кухонь. Имеют ширину равную 45 см, а глубину и высоту такую же, как и полноразмерная техника. Широкие.

Имеют ширину в 90 см

Количество рабочей камеры в духовках равный 60-70 литров, видится значительно чаще. Для того чтобы количества вполне достаточно для приготовления блюд разных размеров. Узкие духовки, имеют количество в пределах 35 – 45 литров. Широкие – смогут быть до 85 литров.

Какими функциями и дополнительными возможностями возможно оснащена духовка Духовой шкаф, в полной мере может трудиться и без дополнительных штучек. Но при наличии разных дополнительных возможностей и функций духовки, процесс изготовление пищи и последующий уходом за техникой будет воистину несложен и лёгок. Весьма эргономичной дополнительной возможностью духовки будет наличие программ изготовление.

При их наличии, вам нужно положить продукты в духовой шкаф, выбрать нужною программу для изготовление какого-либо конкретного блюда, указать нужные эти (время изготовление, температурный режим и т.п.) и просто ждать, пока блюдо будет приготовлено. Красивым дополнением к духовому шкафу будет наличие режимов работы. Их возможно до пятнадцати, в зависимости от модели. Самыми популярными режимами работы являются: Сушка фруктов Приготовление пиццы Приготовление пищи на несколько Размораживание Томление (бережное тушение) Подогрев посуды и др. Необходимо подчеркнуть, что кое-какие духовые шкафы имеют встроенную пароварку либо СВЧ печь.

Именно поэтому существенно увеличиваются кулинарные возможности духовки, и появляется возможность готовить с ее помощью больше блюд. В некоторых духовках возможно приготовить кроме того йогурт. Такая техника без неприятностей может заменить всеми любимую йогуртницу. В отечественной статье как выбрать йогуртницу, возможно ознакомиться с рекомендациями по выбору этого прибора. В зависимости от модели, духовка возможно оснащена таймером, что не редкость: Механическим (извещает об окончании работы звуковым знаком) Электронным (техника сама выключается по окончанию работы) Наличие таковой функции как гриль, даст вам возможность готовить блюда с хрустящей корочкой.

Функция автоподжига будет весьма удобна для газовой духовки. При наличии данной функции хватит развернуть ручку, для того что бы техника начала трудиться.

Многие производители духовых шкафов, оснащают собственную продукцию не нагревающейся створкой. Достигается это благодаря наличию нескольких стекол на створке. Эта функция особенно нужна, в случае если у вас имеется мелкие дети.

Кое-какие духовые шкафы оснащаются особым датчиком температур (температурный щуп). Он представляет собой иглу, которая вводится прямо в подготавливающееся блюдо. Именно поэтому возможно осуществлять контроль изменение температуры подготавливающегося блюда с большей точностью. Весьма эргономична такая функция для того чтобы, в ходе готовки которых требуется строгое соблюдение определенных температур. Духовые шкафы с телескопическими направляющими противней весьма эргономичны в применении.

В таковой технике, противни ставятся на особые телескопические полозья. Благодаря чему противни выдвигаются медлено и вам не требуется их придерживать. Кроме этого такая возможность снабжает громадную безопасность, поскольку убережет вас от ожогов.

Створка в духовках не редкость откидной, навесной и выдвижной. Значительно чаще в технике, в которой употребляется выдвижная створка, при открытии створки тянуться решётки и противни. Благодаря чему, контролируя блюдо на готовность, вы не рискуете обжечься. При наличии утапливаемых поворотных тумблеров, предотвращается возможность случайного включения прибора. Что весьма комфортно, в особенности в случае если дома имеются мелкие дети.

Кое-какие встраиваемые духовые шкафы, имеют функцию обдува стенок холодным воздухом. При наличии данной функции обеспечивается дополнительная безопасность мебели, в которую встроена техника. Эта функция не дает стенкам духовки нагреться, благодаря чему мебель, в которую встроен духовой шкаф не будет рассыхаться.

В случае если в выбранной вами духовке будет предусмотрена такая функция как конвекция, то вы сможете выпекать пара блюд в один момент на противнях различного уровня. Наряду с этим не переживая за то, что продукты находящиеся на нижнем противней пригорят, а на верхнем останутся сырыми. Так как благодаря конвекции обеспечивается равномерное распределение теплого воздуха. Какая совокупность очистки лучше: каталитическая, пиролитическая либо гидролизная Итак, духовки смогут быть оснащены одной из следующих совокупностей автоматической очистки: Каталитическая Пиролитическая Гидролизная При каталитической совокупности очистки, внутренняя часть духовки имеет пластины, покрытые особой эмалью. В ходе работы, такая эмаль впитывает жир и расщепляет его.

По окончании того как вы приготовили какое-то блюдо в таковой технике, вам необходимо ее внутренности мокрой тряпкой. Хватает пластин приблизительно на пять лет. После этого их возможно перевернуть обратной стороной, а ещё через пять заменить на новые. Пиролитическая очистка содержится в том, что духовка разогревается то температуры в 480 градусов, в следствии чего жир сгорает.

Запах по окончании таковой очистки само собой разумеется страшный, но руками чистить не требуется. Подробности таковой духовки изготавливаются из жаропрочных материалов, потому стоить они будет дорого. При гидролизной очистке, жир смывается горячим паром. Для этого вам легко необходимо налить воду в противень и включить режим очистки. При таковой очистке смывается далеко не весь жир, потому нужно будет завершать работу в ручную.

Но стоит такая техника относительно дешево.