Как выбрать духовку: электрическую и газовую

Духовой шкаф (духовка) – это закрывающаяся камера с нагревательным элементом, предназначенная для готовки пищи.

Газовая духовка есть недорогим и надежным устройством, легким в эксплуатации и без лишних функций. Низкая цена – главное преимущество перед электрическими духовками, да и применение газа обходится дешевле, чем плата за электричество. Выбирая газовую духовку, обратите особенное внимание на: Духовой шкаф В обязательном порядке наличие функций защиты при автоматическом поджиге и от утечки газа. Эта защита убережет от несчастных случаев, в случае если погаснет конфорка; Конфорки газовой духовки Они должны быть полыми, дабы не допустить задувание огня вентилятором (данный пункт ответствен при выбора шкафа, оснащенного вентилятором); Содержание электрического тена Данное сочетание весьма комфортно при применении гриля, поскольку газовые конфорки больше подходят для того чтобы.

Электрическая духовка Главная черта – точность. Прибор разрешит выставить необходимый градус, режим и время изготовление. Электрическая духовка владеет расширенным функционалом, совокупностью управления, отличается высокой безопасностью, в сравнении с газовой. Вторая сторона монеты – затраты на электричество, да и цена приобретения – не ниже среднего уровня ценового сегмента.

Перед выбором электрического духового шкафа учтите следующее: Наличие предельного числа функций для изготовление, в особенности в случае если желаете готовить сложные рецепты. Громадное разнообразие режимов разрешит оценить преимущества перед газовыми духовками. уделить время электросети. Ее мощность обязана соответствовать уровню энергопотребления духовки – это особенно актуально для домов со ветхой проводкой, где коммуникации не вычислены на замечательные бытовые устройства.

Функциональные возможности духовки Главными и ответственными режимами являются: принудительная конвекция; ускорение изготовление; размораживание; приготовление с применением вертела, пара, гриля и микроволн; наличие совокупности очистки. Все эти критерии направляться учесть при выборе духовки. Совокупность управления Программируемая совокупность управления разрешит возможность готовить сложные блюда без упрочнений. Старайтесь покупать электрическую духовку как раз с данной совокупностью, но знайте, что цена ее будет существенно выше.

Посредством сенсорной панели управления настройка режима изготовление будет правильна. Главным недочётом для того чтобы управления есть сложность использования и высокая стоимость ремонта пожилыми людьми. Оцените совокупность управления на наличие следующих функций: предустановленные режимы изготовление; определение внутренней температуры блюда; индикатор остаточного тепла. очистка и Безопасность Совокупность очистки направляться оценивать по внутренним особенностям поверхности духовки. Эмалированные стены легко очищаются, поскольку к ним жир практически не прилипает.

Духовые шкафы с дополнительными совокупностями очистки имеют большую цена. Получайте духовку с возможностью монтирования защитного фильтра, он защитит внутренний вентилятор от жира, но таковой фильтр необходимо вовремя заменять. уделить время моделям с функцией каталитической очистки.

Стены таких камер сделаны из особенного покрытия, которое активизирует окисление жира, разрешая с легкостью очищать поверхность. Срок работы для того чтобы покрытия – 4–5 лет. Стоит обратить внимание на поддержку функций пиролизной либо гидролизной очистки. В первом случае капли жира сгорают при нагреве камеры.

Во втором очищение камеры происходит посредством пара, что образуется при нагреве воды в определенном режиме работы духовки. Гидролизная очистка более экономична, а пиролизная более действенна. Недочёт последней функции – сильный запах, образующийся при сгорании жира. К главным функциям безопасности возможно отнести наличие блокировки от детей и термозащитного стекла.

Итак, перед выбором подходящего для вас типа духового шкафа направляться оценить функционал, удобство и систему управления очистки. Важными параметрами являются безопасность при эксплуатации устройства, и внешний вид и размер духового шкафа.